地鶏らしい濃いうまみとぷりぷりの歯ごたえ、そしてジューシーさをもつ土佐はちきん地鶏。

その旨味を存分に味わうため、味付けは塩だけなどシンプルなものがオススメです。

また、シンプルな味付けでもくさみや雑味が少ない上品さも特徴。

地鶏にしては肉質がやわらかく食べやすいので、
ご年配の方やお子様、肉の臭みの苦手な女性にもおすすめできる地鶏です。




しっかりと土佐はちきん地鶏でとった焼きガラスープつき。
たっぷりお肉を堪能した後のシメはぜひ、雑炊をお楽しみください♪

シンプルな味付けで地鶏の旨味を味わってみてくださいね！





大川村土佐はちきん地鶏のふるさとは、日本一人口の少ない高知県大川村。

険しい山々に囲まれた土地柄ですが、人はあたたかく、
自然の湧き水や新鮮な空気、
南国のおひさまなど大自然の恵みにあふれた村です。





そんな大自然の恵みの湧き水を飲み、卵から大人まで大川村内でのびのびと育ったはちきん地鶏は、
ストレスもなく余計な脂肪もついていないためとってもヘルシー。

たった400人弱の村で生産量の約8割が作られているため、
あまりたくさん市場に出回ることのない希少な地鶏です。




ストレスのないヘルシーなお肉を
ぜひご家族みなさんでご賞味ください。